Food & Agriculture ・ 源流〜1980
食・農日本有機農業研究会
Japan Organic Agriculture Assoc.作り手と食べ手が直接結ぶ『提携』
一楽照雄らが1971年に設立。環境を壊さず健康な食を作る有機農業を、生産者と消費者が直接結ぶ『産消提携（テイケイ）』を土台に広めた。1978年の『提携の10原則』は、世界のCSA・産直の源流となった。
社会に残したもの
『顔の見える食』の思想と仕組みを、半世紀前に確立した。
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この実践を、分野・地域・時代の三つの軸から、近い実践へとつなぎます。
TRANSFERABLE CULTURAL CAPITAL ── 転移する文化資本の実践
身体から始まる社会デザインの、最小単位。
一足を置いた場所から、共同体の身体文化が転移する。
家庭に、教室に、地域に。
